Milchaufschäumer Edelstahl

Einen cremigen Milchschaum von gleichzeitig fester Konsistenz, der nicht innerhalb kürzester Zeit in sich zusammenfällt, kannst Du mit diesem Milchschäumer produzieren. Dabei verspricht der kleine Quirl nichts, was er nicht halten kann: Die stabilen Spiralfedern bilden am unteren Ende des Stabs zwei übereinander angeordnete Kreise mit – im Vergleich zum üblichen batteriebetriebenen, wenig Vertrauen erweckenden Quirl aus Kunststoff jedenfalls – relativ großem Durchmesser. In der (handbetriebenen) Hin- und Herbewegung findet eine schnellere Verwirbelung statt, die Umdrehungsgeschwindigkeit lässt sich feinfühlig anpassen – Spritzgefahr besteht kaum.

Verquirlt ebenso gut Eierspeisen, Mayonnaise, Vinaigrette oder andere Saucen.

Der Milchaufschäumer wurde in Zusammenarbeit mit einer sozialen Werkstatt in München entwickelt und wird dort seit 2006 in Serie produziert.

Gelingt der Milchschaum auch mit "alternativer" Milch?
Er gelingt auch mit Sojamilch, Hafermilch eignet sich mittelmäßig – Schaum wird nicht ganz so fest wie mit anderer. Über Rückmeldungen zu anderen Produkten freuen wir uns.

Mir gelingt der Milchschaum nicht?
Es gibt ein paar Kleinigkeiten, die Sie beachten sollten: verwenden Sie am besten Vollmilch, lassen Sie die Milch nicht aufkochen, benutzen Sie ein hochwandiges Gefäß und bewegen Sie den Milchschäumer in der Milch auf und ab – erst die eingewirbelte Luft macht den perfekten Milchschaum!

Ich habe den Milchschäumer aus Versehen in der Milch stehen gelassen und nun ist er verklebt mit Milch?
Ab in die Spülmaschine damit – wenn Sie keine haben, weichen Sie den Schäumer für eine Weile in Wasser ein und reinigen Sie ihn dann mit einer Küchenbürste. Oder bauen Sie den Schäumer auseinander und reinigen Sie die Einzelteile vorsichtig mit der Küchenbürste.

Edelstahl, rostfrei. Für die Spülmaschine geeignet.
Stab Ø 8 mm, Kopf Ø 6 cm, Gesamtlänge 27,5 cm. Gewicht 130 g.