Ingwerreibe aus Porzellan

Die kleine japanische Keramikreibe ist ein Multitalent. Die Reibefläche aus Keramik ist sehr scharf und wird nicht stumpf. Man kann damit auch problemlos harte Muskatnuss reiben, um ein Gericht mit frischem Muskat abzuschmecken. Die Reibefläche nimmt keinen Geruch oder Geschmack an. Weil sie robust ist, kann man sie sogar in der Spülmaschine reinigen. Zum Knoblauch reiben ist die Keramikreibe geradezu ideal. Der geriebene Knoblauch behält seinen authentischen Geschmack. Kein Metall oder Kunststoff irritiert. Der frisch geriebene Knoblauch und Knoblauchsaft wird gesammelt, was ein Abschmecken von Speisen erleichtert. Tipp: Die feinen Ingwerfasern für einen Tag in geröstetem Sesamöl einlegen und anschließend absieben. Das Würzöl schmeckt köstlich zu Nudel-, Reisgerichten und Salatdressing. Maße BxTxH: 13 x 9,5 cm